我們平時會如何界定一道菜品美味與否？是好友的安利、直播間的推薦、還是第一口吃下它時所感受到的驚艷？近日，被譽為消費品品質(zhì)評鑒領域領導者的“蒙特獎”頒布了最新一屆的獲獎名單，國貨之光空刻意面在眾多品牌中脫穎而出，獲得金獎殊榮。

空刻意面榮獲世界品質(zhì)嘉獎“蒙特獎”

一、精細布局，持續(xù)創(chuàng)新受國際青睞

蒙特獎又譯為“世界品質(zhì)評鑒大會”或“國際優(yōu)質(zhì)食品組織”，自1961年創(chuàng)立至今已有60年歷史。每年有超過1000種來自世界各地商品參加品質(zhì)評鑒，由來自世界各地的知名專家、烹飪大師、研究員對各食品或產(chǎn)品在安全、味道、包裝、口感、原材料等各方面進行比較、審查后進行評定，被譽為質(zhì)量界的奧斯卡。業(yè)內(nèi)人士公認，如果受到世界品質(zhì)評鑒大會的榮譽，就意味著該食品已經(jīng)獲得了世界各國包括食品發(fā)達國家的認可與推崇。

空刻意面獲得此獎也并非容易之事，據(jù)了解，空刻早前就已布局超過50人的國際研發(fā)團隊，中意團隊會在一起進行多輪打磨、調(diào)試，最終制作出保留意面原始風味，卻又符合中國人口味習慣的意面醬料配方。

如今，空刻的產(chǎn)品線不僅包括番茄肉醬、黑椒牛柳、咖喱雞肉等早已被中國人熟悉的經(jīng)典口味，也包括香烤火雞、丹麥手撕豬肉、紅酒香腸等極具異域風情的口味。讓各種口味偏好的消費者都能找到適合自己的選擇。

二、勇于嘗新，領航方便意面類目

創(chuàng)立于2019年的空刻意面，一直貫徹著“在家輕松做餐廳級意面”的初心，首創(chuàng)意大利面方便化、普世化的新品類，首創(chuàng)一人份小彩盒，配齊所有制作意大利面所需食材及配料，立志提供用戶輕松簡單的品質(zhì)西餐體驗?？湛桃饷鎻目诟畜w驗、食品供應鏈，原創(chuàng)力、創(chuàng)新力以及市場回報力等多個方面出發(fā)，為消費者們帶來更優(yōu)質(zhì)、更安全、更放心、更快捷的用餐體驗，上線僅兩年銷量已經(jīng)突破千萬，如今，空刻意面已經(jīng)成為了上班族、寶媽等各個人群的用餐選擇，只需要十五分鐘即可擁有一道西式料理，打造全新的用餐體驗。

三、以人為本，國際舞臺展現(xiàn)中國品質(zhì)

空刻意面一直有投入大量精力研發(fā)“原創(chuàng)口味”，例如，空刻去年年底推出的新品“丹麥手撕豬肉配紅燴肉醬意面”，便是采用了“低溫慢煮”的制作工藝。低溫慢煮這種工藝不僅費時費力，且成本較高，對于注重成本的方便速食企業(yè)來說，幾乎沒有人愿意嘗試。而空刻考慮到這種技術能夠最大程度做到食物鎖鮮，讓口感更佳，最終改良并采用了這種新工藝。

此次空刻意面獲得蒙特獎金獎,不僅代表空刻意面的品質(zhì)獲得了權威機構(gòu)的認可，也標志著空刻意面帶領方便意面的新品類，憑借創(chuàng)新精神在國際上備受矚目。未來,空刻意面也會將“速食意面”這一理念不斷深化，將更多高品質(zhì)有創(chuàng)新的美味帶給更多的家庭。